• POSTRES,  RECETAS,  SIN HORNO

    MOUSSE DE LIMON

    Esta mousse de limón es el postre ligero y fresquito perfecto para verano. Con el toque dulce pero con esa acidez característica que mi cítrico favorito aporta, es el postre que servirás en todas las comidas de este verano.

  • CON HORNO,  PAN,  POSTRES,  RECETAS

    PAN DE CALATRAVA CASERO

    Y no podía faltar una receta de pan este mes, pero este viene con trampa y es que el Pan de Calatrava es un postre murciano cuya base es el pan sobrante o repostería ya seca. Esta receta casera de 5 ingredientes (incluyendo el pan o repostería usado) es una receta familiar que mi madre me ha pasado y yo no puedo dejar de compartirla con vosotros. Se podría decir que es un pudding pero ya sabéis cómo nos gusta a los murcianos poner nombres interesantes a los platos.

  • CON HORNO,  POSTRES,  RECETAS

    MAGDALENAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

    Una buena merienda siempre ha sido unas buenas magdalenas esponjosas y con copete acompañadas con una onza de chocolate. Al menos para mí. Por eso, cuando estaba preguntándome sobre las mejores formas de merendar, se me ocurrió que ya era hora de probar a hacer las mías caseras, esponjosas y con copete 100% naturales y sin conservantes. Y este es el resultado.

  • PAN,  RECETAS

    PAN DE MOLDE CASERO A MANO

    Si algo nos gusta en casa es un buen mixto o una buena rebanada de pan de molde para desayunar pero, como ya sabes, decimos adiós al pan lleno de químicos que no sabe a nada. Es por eso que me puse manos a la obra para hacer el mejor pan de molde casero a mano que he podido conseguir y este es el resultado final.

  • POSTRES,  RECETAS,  SIN HORNO

    MUGCAKE EL DEMONIO DE ARBENNIOS

    En uno de mis días favoritos del año no podía dejar de pasar la oportunidad de traeros esta receta basada en el primer libro de mi gran amigo Bernard Torelló Titulado El Demonio de Arbennios. Testado y aprobado por su autor, este mugcake El Demonio de Arbennios.

  • CARNES,  MURCIANAS,  PRINCIPALES,  RECETAS

    ALETRIA, RECETA FAMILIAR MURCIANA

    Este guiso de mi tierra, como ya pasa en otros, tiene un nombre muy peculiar y es que hoy os traigo la Aletria, receta familiar murciana que mi madre y mi abuela me enseñaron y ahora comparto con vosotros. Pero, ¿por qué se llama así? Bueno, en el dialecto murciano Aletria significa fideo, pero no el finito, sino ese gordito que tanto me gusta y que es el ingrediente estrella de este guiso con el que comparte el nombre. ¿Te animas a probar a hacerlo en casa?

  • PRINCIPALES,  RECETAS,  VEGETARIANOS

    SALSA BOLOÑESA 100% VEGANA

    Porque tienen tan buen producto que no he podido evitarlo, os dejo esta segunda receta con materia prima de Granoleta que os va a encantar. Se trata de la clásica boloñesa que siempre hago en casa, pero totalmente vegana y apta para todos los bolsillos.

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