MUGCAKE EL DEMONIO DE ARBENNIOS

En uno de mis días favoritos del año no podía dejar de pasar la oportunidad de traeros esta receta basada en el primer libro de mi gran amigo Bernard Torelló Titulado El Demonio de Arbennios. Testado y aprobado por su autor, este mugcake El Demonio de Arbennios tiene todo lo que el libro ofrece y espero que os guste. Simple, fácil y con un interior derretido. Espero que la disfrutes. Y si es con su libro, doblemente mejor.

INGREDIENTES

• 4 cucharadas de harina (30g)
• 4 cucharadas de azúcar (55g)
• 3 cucharadas de leche (50g)
• 3 cucharadas de aceite suave (30g)
• 2 cucharadas de cacao en polvo (15g)
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita de levadura (1.5g)
• 1/8 cucharadita de sal (pizca)
• colorante rojo
• 2 onzas de chocolate negro

DURACIÓN

• Trabajo: 2 Minutos
• Cocción: 3 minutos aprox en microondas
• Total: 5 minutos
• Dificultad: super fácil

PREPARACIÓN

1. Ponemos en un bol el azúcar, la leche, el aceite, el huevo y la sal y mezclamos bien.

2. Mezclamos la harina, el cacao y la levadura y tamizamos todo junto incorporándolo a la mezcla anterior.

3.  Por último, añadimos el colorante hasta que coja un tono rojo intenso.

4. Volcamos la mezcla en una taza grande e introducimos las onzas de chocolate en el medio.

5. Metemos en el micro a máxima potencia durante unos 3 minutos.

6. Disfrutamos en la taza cuando haya templado un poco y leyendo el libro en el que está basado.

Te quedará un mugcake perfecto e ideal para una buena lectura de El Demonio de Arbennios.

¿Qué te ha parecido? ¿Cambiarías algo?