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MOUSSE DE LIMON
Esta mousse de limón es el postre ligero y fresquito perfecto para verano. Con el toque dulce pero con esa acidez característica que mi cítrico favorito aporta, es el postre que servirás en todas las comidas de este verano.
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MURCIA EN VERANO, MIS LUGARES FAVORITOS
Si hay un viaje que me ha hecho especial ilusión en bastante tiempo, ha sido ir a Murcia este verano. Hacía literalmente 10 años que no pisaba Murcia en época estival. No es de extrañar que con más ganas que nunca, este año decidiera bajar a casa y aprovechara para visitar aquellos lugares de la costa que me encantan.
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HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y QUINOA
Los huevos son de nuestras proteínas favoritas en cuanto a cenas se refiere. Somos muy fans de las tortillas de todo tipo, pero en verano nos gusta darles un toque más fresco y de temporada a este alimento estrella. ¿ Y qué mejor que el aguacate y una semilla tipo Bulgur, Cuscús o incluso Quinoa?
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BUSCANDO LA MEJOR HORCHATA DE BARCELONA
Como buena murciana que ha tenido familia en Valencia (incluso existen fotos de mi infancia como fallera), he crecido con este manjar líquido cada verano. De hecho, de mis meriendas infantiles veraniegas favoritas se encuentra un gran vaso de horchata con fartons, ya fuera artesanal o de la mítica marca que todos conocemos.
