APERITIVOS

Porque los principales y los postres no serían nada sin un buen aperitivo, aquí te dejo mi selección de fríos y calientes (y vegetarianos) para que te saquen de un apuro.

  • APERITIVOS,  CALIENTES,  MURCIANAS,  PRINCIPALES,  RECETAS,  VEGETARIANOS,  VEGETARIANOS

    ZARANGOLLO

    Como buena murciana, no podía perder la oportunidad de aprender platos de la tierra y menos tan característicos como este tanto por su nombre como por su popularidad en la región. Existe alguna versión sobre la receta, pero a mi me gusta hacerla tal y como se hacía en mi casa. Una receta que representa muy bien a la región por ser vegetariana y llevar verduras pobres como el calabacín y la cebolla.

  • APERITIVOS,  FRÍOS,  PRINCIPALES,  RECETAS,  VEGETARIANOS,  VEGETARIANOS

    PASTEL DE VERDURAS

    Desde pequeña hay algo inusual con lo que disfruto mucho, las verduras. Desde cremas hasta hervidos pasando por la plancha, todas sus formas me agradan, aunque no todas ellas. Hace unos años, descubrí esta receta, mi pastel de verduras al baño maría. Un plato facilongo y rápido que se ha convertido para nosotros en una cena muy completa y saludable.

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