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Cookies con Chips de Chocolate
Desde pequeña, siempre me han chiflado las Chips Ahoy. Esas galletas más tiernas y con trocitos de chocolate que le daban ese punto crujiente me vuelven loca. Pero están llenas de grasas saturadas e ingredientes no 100% naturales. Entonces me dí cuenta. Podía recrearlas en casa para seguir disfrutando de este pequeño placer sin renunciar a mi mantra de realfooder, controlando los ingredientes. Fue cuando empecé a buscar recetas, a probar cuál era la mejor para mí. Y ahora la comparto con vosotros.
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Magra con Tomate
Esta receta me sabe a verano y a hogar. Era una típica cena de la casa que alquilábamos en la playa. Subíamos de la playa tarde y la cena ya estaba hecha del día anterior o de esa mañana y sabía a gloria con pan para "sopar". También servía como relleno para un bocata en la playa cuando se hacía muy tarde y no queríamos irnos. Es un plato lleno de recuerdos para mí que os dejo para que podáis comenzar los vuestros propios mientras lo degustáis.
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Bizcocho de Zanahoria
Esta receta quizá sea una de mis primeras recetas. Me gustaba por la mezcla de alimentos. Sin embargo, me costó mucho trabajo encontrar una que realmente me gustara y me saliera. Como sabéis, la cocina no es magia y a veces se falla. Pero puede dar con mi bizcocho de zanahoria. Le tengo mucho cariño por lo que me constó y porque me gusta mimar a mis seres queridos con ella. Ahora quiero compartirla con vosotros.
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Salmón a la Miel con Patatas Aliñadas
En casa solemos comer sano en el día a día y sólo son los fines de semana donde nos dejamos llevar mas. Como solemos comer fuera en el trabajo, necesitamos comidas que permitan ser recalentadas y queden más o menos igual y además no sean aburridas y repetitivas. Es por eso que se nos ocurrió darle un poco de vida a nuestro pescado favorito, el salmón y acompañarlo de una versión más healthy y sabroso de su acompañamiento estrella, las patatas.
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Fin de Semana en Pallars
Siempre he sido una persona a la que la playa no le ha llamado mucho la atención. Tampoco era de las que iban mucho a la montaña… hasta hace unos pocos años en los que comencé a disfrutarla muchísimo. Cuando todo este terremoto de la pandemia nos alcanzó, tuve que, como muchas otras personas, deshacer mis planes originales para el año. Pero algo no cambió, mis ganas de viajar.
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Las Mejores Bodegas Donde Vermutear en Barcelona
Tras visitar más de 30 bodegas distintas en la ciudad, aquí tienes las 15 mejores bodegas donde vermutear en Barcelona.
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Es la Hora del Vermut
Hemos pasado de decir que es la hora del aperitivo a decir: "es la hora del vermut", pero ¿somos conscientes de por qué lo decimos? Hoy es la hora del vermut, ¿me acompañas a resolver todas las dudas?
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Los 5 Mejores Brunch de Barcelona
¿Qué es un domingo sin un brunch? Ya sea con amigos, familia, en pareja o incluso sol@, un brunch es perfecto para un domingo. Aquí te dejo los 5 mejores brunch de Barcelona.
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Historia y Curiosidades del Brunch
Cada vez más, la moda del Brunch se ha instaurado en nuestras vidas para quedarse. Pero, ¿de qué va esto del Brunch y cómo surgió?
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Degustando una Buena Taza de Cafe en Barcelona
Si algo he aprendido a disfrutar en la vida es un buen café. Para mí, el café ha sido un proceso de aprendizaje y de enamoramiento lento, pero constante. El café, el buen café no es algo que realmente se aprecie a primer sorbo por su sabor ácido con toques amargos.
